Кислый супчик с сосисками и клецками
Кислый супчик с сосисками и клецками

Ингредиенты:

- 300г квашеной капусты

- 5-6 охотничьих сосисок

- 1 яйцо 

- 2ст.л. сливочного масла

- 100г муки + 1ст.л.

- 1ст.л. паприки

- соль

- перец

- лавровый лист

- укроп

Приготовление кисленького супчика с сосисками и клецками.

В муку вбить яйцо, посолить.

Замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник.

Колбаски нарезать кружочками.

Измельчить укроп.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и паприку.

Хорошенько перемешать и добавить стакан горячей воды, снова перемешать, убрать с огня.

В кастрюлю с 2л. горячей воды влить сливочную сметь, перемешать.

Добавить колбаски.

И капусту, варить минут 10.

Добавить соль, перец и лавровый лист, варить еще 5 минут.

С теста скрутить колбаски и нарезать их небольшими кусочками.

Добавить клецки в суп, варить до всплывания их на поверхность, добавить укроп, подержать на огне минут 5.

По желанию приправить суп сметанкой.




Самое вкусное

Посетители