Рулеты из баклажанов с сыром
Рулеты из баклажанов с сыром

Ингредиенты:
баклажаны - две штуки
мягкий сыр - 200 грамм
чеснок - 3 зубчика
измельченные орехи - две столовых ложки
зелень - по вкусу
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Баклажаны помоем, обсушим и нарежем тонкими полосками. Затем полосочки баклажанов посолим и оставим на некоторое время, чтобы избавиться от горечи. Затем полосочки обжарим на растительном масле с двух сторон и выложим на бумажное полотенце, чтобы уберем лишний жир.

Отдельно натрем сыр на средней терке, добавим измельченные орехи и заранее измельченный чеснок и зелень. Все заправим майонезом и хорошенько перемешаем.

После этого готовую начинку выложим на обжаренные полосочки баклажанов и свернем в рулетики. Чтобы рулетики держались сколем зубочистками и выложим на тарелку.

Рулеты из баклажанов с сыром готовы.

Рецепт Рулеты из баклажанов с сыром подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом




Самое вкусное

Посетители