Сырные палочки в картофельном кляре
Сырные палочки в картофельном кляре

Ингредиенты
сыр твердый- 150 гр
картофель- 7 шт
молоко- 30 мл
сухари панировочные- 100-150 гр
яйцо- 2 шт
мука- 4 ст.л
соль, перец по вкусу.
растительное масло для жарки
Приготовление
Картофель отварить в мундире, обчистить и потереть на мелкой терке, можно пропустить через мясорубку, или нарезать кусочками и взбить блендером, добавить молоко, соль, перец, яйца. Хорошо перемешать. Понемногу добавить муку и снова хорошо перемешать, до образования однородной массы.
Сыр нарезать палочками(брусочками). Влажными руками сформировать картофельные палочки с сыром внутри, обвалять в сухарях и выкладывать на сковороду, обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Великолепная закуска готова, подавать по вкусу с любым соусом.
Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители